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| ■ 紀州みなべで生まれた南高梅 | ||||||
６月は梅雨シーズン。梅雨という文字からも梅の最盛期を感じさせます。 青梅の中でも南高梅は、果皮が薄くて種が小さく、果肉が柔らかいという特徴があり、 香りも良いことから、梅酒・梅ジュース・梅干をはじめ様々な料理に適しています。 また、様々な効果があることから、梅は「健康の代名詞」として健康ブームにも乗り大好評です。 ５月下旬から６月にかけて市場に出荷されます。 |
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詳しくはＪＡみなべいなみ梅部会のページへ！！ http://www.minabe-ume.com/ |